Name: Quartiers de pommes de terre croustillants aux fines herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 pommes de terre Russet, chacune coupée en 6 quartiers égaux; huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence; 1 pincée de paprika, ou au goût; sel et poivre noir moulu au goût

Prepare: 10 minutes

Cook: 35 minutes

Total: 45 minutes

Serves: 2

Rendement : 2 portions

Ingrédients

2 pommes de terre Russet, chacune coupée en 6 quartiers égaux

huile d'olive

1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

1 pincée de paprika, ou au goût

sel et poivre noir moulu au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 225 calories, protéines 4,4 g, glucides 37,5 g, lipides 7 g, sodium 13,1 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

Couvrir une plaque à pâtisserie d'un tapis de cuisson en silicone.

Mélanger les quartiers de pommes de terre, l'huile d'olive, les herbes de provence, le paprika, le sel et le poivre noir dans un bol jusqu'à ce que les pommes de terre soient Placer les quartiers sur le côté sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.

Retourner les pommes de terre de l'autre côté; remettre au four et cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, environ 20 minutes de plus.