Name: Quartiers de patates douces rôties
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 patate douce moyenne; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'ail haché; 1 cuillère à café de romarin frais haché; ¼ cuillère à café de sel casher; 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu au goût

Prepare: 15 min

Cook: 20 min

Total: 35 min

Serves: 1

Yield: 1 portion

Ingrédients

1 patate douce moyenne

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café d'ail haché

1 cuillère à café de romarin frais haché

¼ cuillère à café de sel casher

1 pincée de poivre noir fraîchement moulu au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 322 calories, protéines 3,9 g, glucides 47,4 g, lipides 13,7 g, sodium 606,2 mg. -|-

Préparation de la recette

Placer une grille dans le tiers supérieur du four et préchauffer à 450 degrés F (230 degrés C), Mélanger l'huile d'olive, l'ail et le romarin dans un petit bol, Trancher la patate douce dans le sens de la longueur en quartiers 1 1/2 épais; placer dans un grand bol.

Assaisonner de sel et de poivre et arroser du mélange d'huile; remuer délicatement pour enrober.

Placer les quartiers sur une grande plaque à pâtisserie en une seule couche afin qu'ils ne se touchent pas.

, Cuire au four préchauffé, en retournant une fois , jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement dorées, environ 20 minutes.

Retirer délicatement de la plaque à pâtisserie.