Quartiers de chou grillé

1.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement le gril.

2.

Couper le chou en 8 quartiers.

3.

Enfiler une brochette en métal dans chaque coin pour le maintenir en place et l'empêcher de s'effondrer.

4.

Arroser les deux côtés d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre assaisonné.

5.

Placer directement sur le gril et cuire jusqu'à l'obtention de marques de gril, en retournant une fois, 8 à 12 minutes au total.

6.

Retirer des brochettes et servir.