Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 91 calories, protéines 2,4 g, glucides 3,7 g, lipides 5,5 g, cholestérol 19,4 mg, sodium 76,7 mg.Préparation de la recette
1.
Préchauffez le four à 200 °F (95 °C).
2.
Couvrez une passoire avec une étamine et placez-la sur une grande casserole dans l'évier.
3.
Mélangez doucement le babeurre et la crème dans une casserole en céramique de 2 pouces.
4.
Cuire au four préchauffé pendant 2 heures et 15 minutes.
5.
, Verser le mélange de babeurre dans une passoire préparée; égoutter 45 à 60 minutes.
6.
Transférer le fromage égoutté dans un bol et battre avec un batteur à main électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
7.
Conserver au réfrigérateur.
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