Purée en croûte Panko Galettes de pommes de terre

1.

« Dans un bol moyen, mélanger les pommes de terre, un œuf, l'oignon et le poivre noir.

2.

Diviser le mélange de pommes de terre en 8 portions égales.

3.

Utiliser vos mains pour former des galettes de 1/2 pouce d'épaisseur.

4.

Tremper les galettes dans la farine, puis par l'œuf et enrober de chapelure Panko.

5.

Pendant ce temps, chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.

6.

Ajouter les crêpes de pommes de terre à l'huile chaude.

7.

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, retourner avec une spatule et faire dorer de l'autre côté.