Name: Purée de pommes de terre pour deux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en cubes; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 gousse d'ail émincée; ⅓ tasse de crème; 2 cuillères à soupe de beurre salé fondu; 1 cuillère à café de thym séché; ⅛ à thé de romarin séché, écrasé; sel et poivre noir moulu au goût

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Serves: 2

Rendement : 2 portions

Ingrédients

2 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en cubes

2 cuillères à café d'huile d'olive

1 gousse d'ail émincée

⅓ tasse de crème

2 cuillères à soupe de beurre salé fondu

1 cuillère à café de thym séché

⅛ à thé de romarin séché, écrasé

sel et poivre noir moulu au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 449 calories, protéines 5,4 g, glucides 39,3 g, lipides 31,2 g, cholestérol 84,9 mg, sodium 110,4 mg.

Préparation de la recette

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau salée ; porter à ébullition.

Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Égoutter et transférer dans un bol.

Chauffer l'huile d'olive dans un poêle à feu moyen.

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé, 1 à 2 minutes.

Retirer du feu et ajouter aux pommes de terre.

Ajouter la crème, le beurre, le thym, le romarin, le sel et le poivre aux pommes de terre; battre avec batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.