Preparation: 5 minutes
Cook: 15 minutes
Total: 20 minutes
Serves: 4
Rendement : 4 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 321 calories, protéines 5,1 g, glucides 49,6 g, lipides 12,1 g, cholestérol 27,9 mg, sodium 80,2 mg.Préparation de la recette
1.
« Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
2.
Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.
3.
Égoutter et écraser avec 1 cuillère à soupe de beurre et de poivre noir.
4.
Ajouter la crème sure, le raifort et le persil.
5.
dans un bol de service moyen.
6.
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre restant et verser sur les pommes de terre.
7.
Servir immédiatement.
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