Poulet Tandoori I

1.

Faire des coupes dans la viande de poulet, presque jusqu'à l'os.

2.

Verser 2 cuillères à soupe de jus de citron sur le poulet et frotter avec du sel.

3.

Mélanger les épices tandoori, le yaourt, 2 cuillères à soupe de jus de citron, l'huile et le vinaigre.

4.

Enrober le poulet avec le mélange, en frottant bien dans les coupes.

5.

Placer le poulet dans un plat de 13 x 9 pouces, couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer pendant la nuit, en le retournant de temps en temps.

6.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

7.

Cuire le poulet couvert à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure.

8.

Retirer le papier d'aluminium pour les 15 dernières minutes de cuisson.