Name: Poulet RamJam
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse de sauce soja; 3 cuillères à soupe de vin blanc sec; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; ¾ cuillère à café d'assaisonnement italien sec; 1 cuillère à café de racine de gingembre frais râpé; 1 clou de girofle ail émincé; ¼ cuillère à café de poudre d'oignon; 1 pincée de poivre noir moulu; 8 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières

Ingrédients

¼ tasse de sauce soja

3 cuillères à soupe de vin blanc sec

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe d'huile végétale

¾ cuillère à café d'assaisonnement italien sec

1 cuillère à café de racine de gingembre frais râpé

1 clou de girofle ail émincé

¼ cuillère à café de poudre d'oignon

1 pincée de poivre noir moulu

8 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières

Information nutritionnelle

Par portion: 303 calories, protéines 49,6 g, glucides 1,5 g, lipides 9,1 g, cholestérol 134,3 mg, sodium 568,4 mg

Préparation de la recette

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la sauce soja, le vin, le jus de citron, l'huile, l'assaisonnement italien, le gingembre, l'ail, la poudre d'oignon et le poivre noir moulu.

Placer le poulet dans le sac.

Sceller et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou toute la nuit.

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif.

Piquez le poulet et réservez.

Versez la marinade dans une petite casserole et portez à ébullition à feu vif.

Huilez légèrement la grille du gril.

Faites cuire le poulet sur le gril préparé pendant environ 8 minutes de chaque côté, en arrosant de sauce plusieurs fois.

Le poulet est cuit lorsque le jus est clair.