Poulet Légumes au four

Name: Poulet Légumes au four
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 cuisses de poulet; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu; 1 cuillère à café de persil séché; 1 cuillère à café de paprika; sel et poivre au goût; 1 poivron vert tranché; 2 oignons épluchés et coupés en morceaux; 2 tomates coupées en dés; 3 carottes coupées grossièrement; 4 pommes de terre pelées et coupées en quartiers; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Portions: 6

Rendement : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 367 calories, protéines 20 g, glucides 34,5 g, lipides 17 g, cholestérol 58,6 mg, sodium 87,5 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C), Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Assaisonner les morceaux de poulet avec de la poudre d'ail, du piment de la Jamaïque, du persil, du paprika, du sel et du poivre.

Placer les morceaux assaisonnés morceaux de poulet dans un plat allant au four.

Ajouter le poivron vert, l'oignon et les tomates au poulet.

Disposer les carottes et les pommes de terre autour du poulet et arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive par Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire dans le four préchauffé au four pendant 1 heure, en arrosant le poulet avec le jus, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé à l'intérieur et que les pommes de terre soient bien cuites et tendres.