1.
« Dans un grand bol, mélanger le gingembre, l'ail, le curcuma, le sel et le yaourt », « Faire mariner les morceaux de poulet dans le mélange pendant 3 heures », « Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement le gril.
2.
Griller le poulet jusqu'à ce que le jus soit clair.
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