Prep: 20 mins
Cook: 1 hr
Total: 1 hr 20 mins
Serves: 4
Rendement : 4 à 5 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 953 calories, protéines 79,1 g, glucides 24,2 g, lipides 57,4 g, cholestérol 346,5 mg, sodium 330,5 mg. -|-Préparation de la recette
1.
Rincer le poulet et éponger.
2.
Mettre la farine dans un plat peu profond ou un bol et rouler le poulet dans la farine.
3.
Chauffer le shortening dans une grande poêle à feu moyen.
4.
Ajouter le poulet fariné et saupoudrer de sarriette et d'assaisonnements.
5.
Faire frire pendant environ 20 minutes sur de chaque côté ; faire frire sur trois côtés, cela prend donc environ 60 minutes (1 heure).
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