Poulet Frit Épicé au Four

Name: Poulet Frit Épicé au Four
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de babeurre; ¼ tasse de sauce piquante; 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 1 tasse de chapelure sèche; ½ tasse de farine tout usage; 2 cuillères à café de poudre d'oignon; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 cuillère à café de sel d'ail; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à café de paprika; ½ cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients

1 tasse de babeurre

¼ tasse de sauce piquante

4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

1 tasse de chapelure sèche

½ tasse de farine tout usage

2 cuillères à café de poudre d'oignon

1 cuillère à café de fécule de maïs

1 cuillère à café de sucre blanc

1 cuillère à café de sel d'ail

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre

1 cuillère à café de paprika

½ cuillère à café de poivre de Cayenne

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Information nutritionnelle

Par portion: 394 calories, protéines 35 g, glucides 37,8 g, lipides 10,6 g, cholestérol 70,9 mg, sodium 1 463,1 mg.

Préparation de la recette

Dans un bol moyen, mélanger le babeurre et la sauce piquante.

Placer le poulet dans le mélange pour l'enrober.

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 8 heures ou toute la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Dans un milieu séparé bol, fouetter ensemble la chapelure sèche, la farine, la poudre d'oignon, la fécule de maïs, le sucre blanc, le sel d'ail, le sel, le poivre, le paprika et le poivre de Cayenne.

Bien enrober le poulet avec le mélange de chapelure.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen et cuire le poulet de 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Transférer le poulet dans un plat de cuisson moyen et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que le jus soit clair.