Poulet enrobé de bacon barbecue

Name: Poulet enrobé de bacon barbecue
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 tranches de bacon; 4 poitrines de poulet désossées, avec peau; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre; ¾ tasse de ketchup Heinz; ⅓ tasse de sirop d'érable; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon en grains; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 gousse d'ail hachée; Quartiers de citron; Ciboulette fraîche hachée

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 minutes

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 367 calories, protéines 31,5 g, glucides 37 g, lipides 10,4 g, cholestérol 84,7 mg, sodium 1379,1 mg.

Préparation de la recette

Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit opaque.

Séchez-le sur du papier absorbant.

Saupoudrez le poulet uniformément de sel et de poivre.

Enveloppez chaque poitrine de poulet dans le bacon, en fixant les lanières avec des cure-dents.

Mettez de côté.

faites griller à feu moyen-vif.

Mélanger la tomate sauce avec du sirop d'érable, de la moutarde, du jus de citron et de l'ail.

Badigeonner la moitié de la sauce sur tout le poulet.

Placer le poulet sur le gril et réduire le feu à moyen.

10.

Griller, en tournant et en badigeonnant deux fois avec le reste de la sauce jusqu'à ce que le bacon soit presque croustillant, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

11.

Pressez des quartiers de citron sur le poulet et parsemez de ciboulette.

12.

Retirez les cure-dents avant de servir.