Poulet Cordon Bleu

1.

Placer chaque poitrine de poulet entre deux morceaux de papier ciré.

2.

Aplatir à 1/4 de pouce d'épaisseur.

3.

Étaler de la moutarde au centre de chaque poitrine de poulet; saupoudrer de thym.

4.

Garnir chaque poitrine de poulet avec 1/2 tranche de fromage suisse et une tranche de jambon.

5.

Rouler la poitrine de poulet, rentrer le jambon et le fromage pour sceller.

6.

Fixer avec des brochettes ou des cure-dents.

7.

Mélanger la chapelure et le parmesan dans un petit bol.

8.

Badigeonner le poulet avec la margarine fondue et draguer dans le mélange de chapelure.

9.

Placer dans 8 x 8 pouces Cuire au four préchauffé à 400 degrés F pendant 10 minutes.

10.

Réduire le feu à 350 degrés F et cuire 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

11.

bien cuit.

12.

Retirer les brochettes avant de servir.