Poulet aux noix de cajou

1.

Dans une poêle à feu moyen-vif, crémez ensemble le beurre ou la margarine et l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

2.

Ajoutez le poulet et faites revenir, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le poulet devienne blanc.

3.

Retirez avec une écumoire et réservez.

4.

, Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et les poivrons.

5.

Ajouter le poulet cuit et les noix de cajou et assaisonner avec du sel et du poivre, de la poudre de curry et de l'huile de sésame.

6.

Faire sauter encore 2 minutes et servir.