Name: Poulet aux cinq épices
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 16 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de xérès sec; 1 cuillère à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à café d'ail haché; 1 cuillère à café de racine de gingembre frais haché; 2 cuillères à café de cinq chinois -poudre d'épices; 1u2009½ livres de poitrine de poulet désossée et sans peau, tranchée finement

Prep: 10 mins

Cook: 6 mins

Additional: 1 h

Total: 1 h 16 min

Servings: 5

Yield: 5 Portions

Ingrédients

¼ tasse de sauce soja

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de xérès sec

1 cuillère à soupe de jus d'orange

1 cuillère à café d'ail haché

1 cuillère à café de racine de gingembre frais haché

2 cuillères à café de cinq chinois -poudre d'épices

1u2009½ livres de poitrine de poulet désossée et sans peau, tranchée finement

Information nutritionnelle

Par portion: 234 calories, protéines 31,4 g, glucides 3,3 g, lipides 9,8 g, cholestérol 83 mg, sodium 811,8 mg.

Préparation de la recette

« Fouetter la sauce soja, l'huile d'olive, le xérès, le jus d'orange, l'ail, le gingembre et la poudre de cinq épices chinoises dans un bol ; verser dans un sac en plastique refermable.

Ajouter le poulet, couvrir de marinade, presser le sac pour éliminer l'excès d'air et sceller le sac.

Faire mariner au réfrigérateur au moins 1 heure.

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.

Retirer les tranches de poulet de la marinade; secouer pour éliminer l'excès d'humidité.

Jeter le reste de la marinade, Griller le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et les jus coulent clairs, environ 3 minutes de chaque côté.