Poulet au miso A le barbecue

1.

Dans un grand bol, mélanger la pâte miso, la bière, la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame et le poivre de Cayenne.

2.

Remuer jusqu'à ce que le miso et le sucre se dissolvent complètement.

3.

Réserver 1/2 tasse de sauce à badigeonner pour griller Tremper le poulet dans la marinade restante, couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 2 heures.

4.

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé, Huiler légèrement la grille du gril.

5.

Retirer le poulet de la marinade et le jeter.

6.

Griller le poulet 6 à 8 minutes de chaque côté, en arrosant les dernières minutes avec la sauce réservée.

7.

Le poulet est cuit lorsque le jus est clair.