Poulet Adobe II

1.

Placez les morceaux de poulet dans un grand bol.

2.

Versez le vinaigre et la sauce soja sur le poulet et assaisonnez avec du poivre noir moulu au goût.

3.

Mélangez pour enrober.

4.

Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faites dorer l'ail.

5.

Soyez attention à ne pas brûler l'ail, cela donnerait un goût amer au plat.

6.

Après avoir fait dorer l'ail, retirez-le de l'huile.

7.

Placez les morceaux de poulet marinés dans l'huile chaude.

8.

Versez le reste de la marinade sur le tout et ajoutez les feuilles de laurier.

9.

Réduisez à feu doux et faites cuire les morceaux de poulet environ 10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses et que le jus soit clair.

10.

La marinade va réduire et faire une bonne sauce.

11.

Retirez les feuilles de laurier et servez immédiatement.