Poulet A la King III

Name: Poulet A la King III
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1 poivron vert haché; 1 tasse de champignons frais tranchés; 1 tasse de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2u2009¼ tasses de poitrine de poulet cuite en cubes de viande; 1 tasse de crème sure; 2 jaunes d'œufs; 1 poivron haché; 4 cuillères à café de xérès pour la cuisson; sel et poivre au goût

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 365 calories, 28,8 g de protéines, 10 g de glucides, 23 g de matières grasses, 209,9 mg de cholestérol, 167,1 mg de sodium.

Préparation de la recette

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Faire revenir le poivron et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajouter le bouillon et la farine et cuire, en remuant, jusqu'à épaississement.

Ajouter le poulet, chauffer et retirer du feu.

Dans un petit bol mélanger la crème sure, les jaunes d'œufs, le poivron, le xérès, le sel et le poivre et mélanger.

Ajouter ce mélange au mélange de poulet dans la poêle et bien chauffer en remuant.

Servir chaud.