Potsticker Soup (Dumping)

1.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.

2.

Ajouter le chou et l'oignon ; faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et translucides, 6 à 8 minutes.

3.

Ajouter les carottes, les champignons et l'ail ; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes.

4.

Ajouter le bouillon, sauce mijoteuse, xérès, jambon, gingembre, zeste d'orange et poivre.

5.

Augmenter le feu à vif ; porter la soupe à ébullition.

6.

 », « Réduire le feu à moyen ; cuire jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 15 minutes.

7.

Retirer et jeter le zeste d'orange.

8.

Ajouter autocollants ; cuire, couvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes.

9.

Ajouter la coriandre.