Porc Et Boulettes De Viande

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Placer les côtelettes de porc dans un plat allant au four, verser 2 litres d'eau et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

2.

Couvrir et cuire au four pendant 1 1/2 heure.

3.

Retirer porc du bouillon et réserver et garder au chaud.

4.

Couper le beurre en farine et 1 cuillère à café de sel jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.

5.

Ajouter graduellement de l'eau chaude jusqu'à l'obtention d'une boule.

6.

Tourner la pâte sur une surface farinée et rouler à 1/8- pouce d'épaisseur.

7.

Couper en carrés de 2 pouces.

8.

, Placer une casserole remplie de bouillon à feu moyen-vif et porter à Porter à ébullition.

9.

Placer les biscuits et cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

10.

Servir avec une cuillère sur les côtelettes de porc cuites .