Porc barbecue effiloché de Faye

1.

Frotter l'ail, assaisonner le sel, le poivre et le poivre de Cayenne au goût sur le rôti, Placer le rôti dans un grand faitout et le remplir à moitié d'eau ; ajouter l'oignon.

2.

Porter à ébullition à feu vif.

3.

Réduire le feu à feu doux et cuire jusqu'à ce que la viande se détache de l'os.

4.

Cela devrait prendre au moins 3 à 4 heures selon la taille du rôti.

5.

Placez le rôti chaud dans un bol de service et versez-le sur votre sauce barbecue préférée.

6.

Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

7.

Servir sur vos petits pains préférés.