Name: Pommes de terre au four Au citron et à l'ail
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 grosses pommes de terre Russet, lavées et coupées en quartiers; 3 gousses d'ail émincées; 1 pincée de sel de mer et de poivre noir moulu au goût; 1 tasse d'eau; ½ tasse d'huile d'olive; ¼ tasse jus de citron

Ingrédients

5 grosses pommes de terre Russet, lavées et coupées en quartiers

3 gousses d'ail émincées

1 pincée de sel de mer et de poivre noir moulu au goût

1 tasse d'eau

½ tasse d'huile d'olive

¼ tasse jus de citron

Information nutritionnelle

Par portion: 401 calories, protéines 6,3 g, glucides 55,1 g, lipides 18,3 g, sodium 73,7 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C), Placer les pommes de terre dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et assaisonner avec de l'ail, du sel de mer et du poivre.

Verser l'eau, l'huile et le jus de citron et mélanger pendant quelques secondes avec une cuillère en bois pour les enrober.

Rôtir au four préchauffé pendant 40 minutes.

Retourner les pommes de terre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, environ 25 minutes de plus.