Name: Poivrons Rouges Rôtis Marinés
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: PT3Heures45M
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 gros poivrons rouges, coupés en deux, tiges et graines enlevées; ¼ tasse d'huile d'olive; 2 gousses d'ail pressées; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de basilic séché; ¼ cuillère à café de poivre assaisonné

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Additional: 3 hrs 20 mins

Total: 3 heures 45 minutes

Portions : 8

Rendement : 8 portions

Ingrédients

4 gros poivrons rouges, coupés en deux, tiges et graines enlevées

¼ tasse d'huile d'olive

2 gousses d'ail pressées

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de basilic séché

¼ cuillère à café de poivre assaisonné

Information nutritionnelle

Par portion: 88 calories, protéines 0,9 g, glucides 5,7 g, lipides 7 g, sodium 149,4 mg.

Préparation de la recette

Placez une grille de four à environ 4 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril dans le four.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placez les poivrons, peau vers le haut, sur la plaque à pâtisserie.

Prêt à cuire.

Rôtir les poivrons au four préchauffé jusqu'à ce que les peaux soient cloquées et noircies, 15 à 20 minutes.

Retirer les poivrons du four et les transférer immédiatement dans un sac en plastique ou en papier, sceller et réserver.

attendre 20 minutes.

Retirer la peau noircie et couper poivrons en lanières de 1/2 pouce.

Mélanger l'huile d'olive, l'ail, le vinaigre balsamique, le sel, le basilic et le poivre assaisonné dans un bocal.

10.

Bouche large et secouer jusqu'à ce que la marinade soit bien mélangée.

11.

Placer les tranches de poivron dans le bocal, agiter et réfrigérer jusqu'à ce que les saveurs soient complètement refroidies et combinées, de 3 heures à une nuit.