Poivrons Feta De Corde fleuve

Name: Poivrons Feta De Corde fleuve
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 oignon moyen, haché; 1 gousse d'ail, hachée; 6 poivrons verts moyens; 2 cuillères à soupe d'aneth frais, haché; ¾ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café moulue piment de la Jamaïque; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; 1 tasse de riz cuit; 8 onces d'agneau haché; 1 tasse de feta émiettée; 1 tasse de sauce tomate; 1 tasse d'eau froide; 1 cuillère à soupe fraîche jus de citron; 1 cuillère à café de sucre blanc

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Portions: 6

Rendement : 4 à 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 273 calories, protéines 12,4 g, glucides 19,3 g, lipides 16,8 g, cholestérol 49,8 mg, sodium 912 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen, ajouter l'oignon et cuire pendant quatre minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajouter l'ail et cuire pendant une minute.

Trancher les poivrons et retirer les graines.

Placer les poivrons debout dans un plat allant au four de 9 x 12 pouces.

, Dans un grand bol, mélanger le mélange d'oignons, l'aneth, le sel, le piment de la Jamaïque et le poivre.

Mélanger le riz et l'agneau, incorporer la feta.

Remplir les poivrons avec le mélange.

, Mélanger la sauce tomate avec l'eau, le jus de citron et le sucre.

Verser la moitié sur les poivrons et l'autre moitié sur le fond du plat.

10.

Couvrir de papier d'aluminium.

11.

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.

12.

Découvrir et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes, en arrosant occasionnellement de sauce, jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré au centre de la garniture indique 160 degrés F (70 degrés C).