Poivrons farcis à l'italienne

Name: Poivrons farcis à l'italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 gros poivrons verts, coupés en deux sur la longueur, les graines retirées; 1 livre de filet de bœuf haché; 4 onces de saucisse italienne moulue; 1 tasse de riz brun cuit; 1 cuillère à café d'assaisonnement italien sec; ½ cuillère à café sel casher; ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 gousse d'ail hachée; ¼ tasse de parmesan fraîchement râpé; 1 gros œuf, légèrement frappé; 1 pot (24 oz) de basilic tomate Classico® Sauce pour pâtes, divisée; 2 tasses de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; Persil frais haché

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr 30 min

Total: 1 hr 45 min

Portions: 4

Yield : 8 poivrons farcis

Information nutritionnelle

Par portion: 638 calories, protéines 48,2 g, glucides 37,3 g, lipides 32,7 g, cholestérol 171,5 mg, sodium 1 411,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).

Vaporisez un plat à rôtir (assez grand pour contenir 8 moitiés de poivrons en une seule couche) avec un aérosol de cuisson.

Combinez de la surlonge hachée, de la saucisse italienne, du riz brun, du assaisonnements, sel, poivre, ail, fromage Parmesan, œuf et 1/2 tasse de Sauce Tomate Basilic Classico® dans un grand bol.

Mélanger jusqu'à homogénéité.

Répartir le mélange de viande uniformément entre les moitiés de poivron vert; presser pour comprimer légèrement Placer les moitiés dans le bol préparé plat Verser le reste de sauce tomate basilic Classico® sur la viande et les poivrons Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.

Cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que la température interne de la viande atteigne 165 degrés F, environ 1 1/2 heures.

Retirer du four .

Retirez le papier d'aluminium et recouvrez chaque poivron de fromage râpé.

Allumez le four pour grillage.

10.

Placer les poivrons, à découvert, sous le gril.

11.

Griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, environ 5 minutes.

12.

Saupoudrer de persil.