Poitrines de poulet sauce aux herbes

Name: Poitrines de poulet sauce aux herbes
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'oignon émincé; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuillère à café de thym séché; ½ cuillère à café de romarin séché écrasé; ¼ cuillère à café de sauge moulue; ¼ cuillère à café séchée marjolaine; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; ⅛ cuillère à café de sauce piquante; 4 moitiés de poitrine de poulet avec os, avec peau; 1u2009½ cuillères à soupe de persil frais haché

Ingrédients

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'oignon émincé

1 gousse d'ail hachée

1 cuillère à café de thym séché

½ cuillère à café de romarin séché écrasé

¼ cuillère à café de sauge moulue

¼ cuillère à café séchée marjolaine

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poivre noir moulu

⅛ cuillère à café de sauce piquante

4 moitiés de poitrine de poulet avec os, avec peau

1u2009½ cuillères à soupe de persil frais haché

Information nutritionnelle

Par portion: 392 calories, protéines 45,1 g, glucides 1,1 g, lipides 21,9 g, cholestérol 126,6 mg, sodium 400,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C), Dans un bol, préparer la sauce à badigeonner en mélangeant l'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le thym, le romarin, la sauge, la marjolaine, le sel, le poivre et la sauce piquante.

Retourner les poitrines de poulet dans la sauce pour bien les enrober.

Placer la peau vers le haut dans un plat allant au four peu profond.

Couvrir.

Rôtir à 425 degrés F (220 degrés C), en arrosant de temps en temps avec la graisse de la poêle, pendant environ 35 à 45 minutes .

Retirer dans une poêle chaude, verser le jus de cuisson et saupoudrer de persil frais.