Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 672 calories, protéines 34,2 g, glucides 10,4 g, lipides 53,6 g, cholestérol 147,2 mg, sodium 440 mg.Préparation de la recette
1.
Préchauffer le four à 325 degrés F (160 degrés), Saupoudrer les deux côtés de la poitrine avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.
2.
Placer dans une grande rôtissoire couverte.
3.
Cuire à couvert sans eau à 325 degrés F (160 degrés C) en laissant 1 heure par livre.
4.
Avant la dernière heure de cuisson, retirer la poitrine et la trancher.
5.
Remettre les tranches dans la poêle et ajouter la sauce barbecue mélangée à l'eau.
6.
Napper la viande de sauce, couvrir et cuire 1 heure plus.
Commentaires sur la recette Poitrine de veau rôtie au four I
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