Name: Poitrine de poulet grillée rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées et sans peau; ⅛ tasse d'huile d'olive; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de poudre d'oignon; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu au goût

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 mins

Serves: 4

Rendement : Serving 4

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées et sans peau

⅛ tasse d'huile d'olive

1 cuillère à café de poudre d'ail

1 cuillère à café de poudre d'oignon

1 cuillère à café de poudre de chili

1 cuillère à café de basilic séché

1 cuillère à café de flocons de piment rouge

1 pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 194 calories, protéines 24 g, glucides 1,8 g, lipides 9,7 g, cholestérol 64,6 mg, sodium 102,6 mg.

Préparation de la recette

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen et huilez légèrement le gril.

Enduisez légèrement chaque poitrine de poulet d'huile d'olive.

Saupoudrez légèrement chaque côté du poulet avec de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, de la poudre de chili, du basilic, des flocons de piment rouge, sel et poivre noir ; frotter pour bien enrober.

Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 10 à 15 minutes, en retournant chaque poitrine une seule fois à mi-cuisson.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit lire au moins 165 degrés F (74 degrés C).