Poitrine de bœuf salé à l'autocuiseur

1.

« Placer la poitrine de bœuf côté gras vers le haut sur la grille de l'autocuiseur électrique.

2.

Saupoudrer la poudre d'ail et la poudre d'oignon sur la poitrine ; verser la bière dans la marmite.

3.

 », « Sceller l'autocuiseur et cuire la viande sur le réglage « viande » selon les instructions du fabricant, environ 1 1 heure et 30 minutes.

4.

Laisser la pression se relâcher naturellement selon les instructions du fabricant.

5.

Transférer la pointe de poitrine sur une planche à découper.

6.

Couper la couche supérieure de graisse de la pointe de poitrine.

7.

Couper le grain avec un couteau électrique.