Poisson grillé de Morgan

1.

Préchauffer le gril à feu moyen.

2.

Dans un plat en verre peu profond, mélanger l'huile d'olive, le persil, le thym, le romarin et l'ail.

3.

Placer le saumon sur une assiette en le retournant.

4.

Presser le jus de citron sur chaque filet.

5.

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

6.

Huiler légèrement le gril.

7.

Transférer le saumon sur le gril et jeter le reste de la marinade.

8.

Cuire le saumon sur le gril préchauffé à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, en le retournant une fois.

9.

Le poisson est cuit lorsqu'il se défasse facilement à la fourchette.