Pois Chiches Rôtis Faciles

1.

Placer les pois chiches dans un grand bol et couvrir de plusieurs centimètres d'eau froide ; laisser reposer de 8 heures à une nuit.

2.

Égoutter les pois chiches et éponger.

3.

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

4.

, Mélanger les pois chiches , l'huile d'olive et le sel dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés ; étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

5.

Rôtir au four préchauffé, en remuant toutes les 8 minutes, jusqu'à ce que les pois chiches soient dorés et croustillants, environ 40 minutes.

6.

Mélanger les pois chiches avec plus de sel et refroidir complètement.