Poêlée de saucisses à la campanelle épicée

1.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

2.

Ajouter les saucisses, les tomates en dés et les piments verts, le poivron, le bouillon de poulet, le yogourt grec, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le poivre.

3.

Remuer et porter à ébullition.

4.

Réduire le feu à à feu doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient tendres mais fermes sous la dent, 15 à 20 minutes.

5.

Retirer du feu et ajouter la moitié du fromage Monterey Jack.

6.

Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus et servir.