Name: Poêlée de frites sel et poivre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de beurre; 3 grosses pommes de terre, tranchées dans le sens de la longueur en cercles de 1/2 pouce et coupées en lanières de 1/2 pouce; ¼ cuillère à café de gros sel de marinade; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu

Prepare: 10 minutes

Cook: 20 minutes

Total: 30 minutes

Servings: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de beurre

3 grosses pommes de terre, tranchées dans le sens de la longueur en cercles de 1/2 pouce et coupées en lanières de 1/2 pouce

¼ cuillère à café de gros sel de marinade

¼ cuillère à café de poivre noir moulu

Information nutritionnelle

Par portion: 282 calories, protéines 5,6 g, glucides 48,4 g, lipides 8 g, cholestérol 2,7 mg, sodium 134 mg.

Préparation de la recette

Chauffez l'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu moyen.

Faites cuire et mélangez les lanières de pommes de terre dans l'huile chaude beurrée jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, 20 à 25 minutes.

Transférez les frites dans une assiette recouverte de papier absorbant ; Assaisonner de sel et de poivre.