Name: Poêlée de chou-rave et de courge
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tranches de bacon fumé; ½ oignon, coupé en dés; 1 rutabaga, tranché finement; ½ livre de courge crookneck jaune, tranchée; 3 gousses d'ail, hachées; ½ cuillère à café de sel; 1 cuillère à café poivre noir moulu

Ingrédients

4 tranches de bacon fumé

½ oignon, coupé en dés

1 rutabaga, tranché finement

½ livre de courge crookneck jaune, tranchée

3 gousses d'ail, hachées

½ cuillère à café de sel

1 cuillère à café poivre noir moulu

Information nutritionnelle

Par portion: 83 Calories, Protéines 5.1g, Glucides 7.9g, Lipides 4g, Cholestérol 9.9mg, Sodium 510.9mg.

Préparation de la recette

Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le bacon commence à croustiller et libère le gras du bacon, Ajouter l'oignon et le rutabaga dans la poêle; cuire et remuer 5 minutes.

Ajouter la courge jaune, l'ail, le sel et poivre noir.

Cuire jusqu'à ce que la courge ait libéré un peu de liquide mais ne soit pas détrempée, environ 10 minutes.

Servir immédiatement.