Name: Plantains frits sucrés du chef John
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse d'huile végétale; 2 bananes très mûres (environ 3/4 livre chacune), pelées et coupées en diagonale en tranches de 1/2 pouce; sel au goût; 1 citron vert, coupé en segments (facultatif )

Prep: 5 mins

Cook: 15 mins

Total: 20 mins

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

¼ tasse d'huile végétale

2 bananes très mûres (environ 3/4 livre chacune), pelées et coupées en diagonale en tranches de 1/2 pouce

sel au goût

1 citron vert, coupé en segments (facultatif )

Information nutritionnelle

Par portion: 235 calories, protéines 1,3 g, glucides 30,3 g, lipides 14 g, sodium 3,9 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.

Disposer 4 à 5 tranches de plantain en une seule couche dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres, 4 à 6 minutes de chaque côté.

Transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant Répétez l'opération avec les tranches de plantain restantes.

Saupoudrez les plantains cuits de sel et saupoudrez de citron vert.

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