1.
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
2.
Graisser les moules à muffins ou les tapisser de moules à muffins en papier.
3.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, le basilic, l'origan et le sucre dans grand bol ; remuer jusqu'à homogénéité.
4.
Mélanger les tomates, 1,5 tasse de fromage et les oignons.
5.
Dans un autre bol, battre l'œuf, ajouter le babeurre et remuer jusqu'à homogénéité.
6.
Verser la pâte dans les moules à muffins à mi-chemin.
7.
Saupoudrer la tasse de fromage restante sur les muffins.
8.
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du muffin, celui-ci en ressorte propre.
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