Pizza aux gaufres

1.

Préchauffer un gaufrier selon les instructions du fabricant.

2.

Étaler la pâte à pizza à 1/2 pouce d'épaisseur sur une surface de travail plane.

3.

Couper la pâte en 16 ronds avec un emporte-pièce.

4.

2 pouces.

5.

Presser les cercles avec les doigts jusqu'à ce que chacun est d'environ 3 pouces de large.

6.

Déposer 1 cuillère à café de sauce à pizza au centre de 8 cercles.

7.

Garnir chacun de 2 cuillères à café de fromage mozzarella et 1 tranche de pepperoni.

8.

Garnir avec les 8 ronds restants, en appuyant sur les bords pour sceller.

9.

Cuire les ronds scellés , par lots, sur un gaufrier préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 2 minutes.

10.

Garnir chacun d'une autre tranche de pepperoni et d'un peu plus de fromage mozzarella.

11.

Fermer le gaufrier et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 1 à 2 minutes de plus.