Pizza aux champignons et aux saucisses

1.

Préchauffez le four à 450 degrés F.

2.

Tapisser deux grandes plaques à pâtisserie de papier d'aluminium résistant Reynolds Wrap®.

3.

Saupoudrer de semoule de maïs.

4.

Diviser la pâte de graines de sésame de blé entier ou la pâte à pizza décongelée en 8 portions égales.

5.

Couvrir et laisser reposer 10 minutes.

6.

Abaisser chaque portion de pâte sur une surface légèrement farinée en un cercle de 6 pouces.

7.

Transférer sur les plaques à pâtisserie préparées.

8.

Percer les croûtes avec une fourchette.

9.

Ne pas laisser lever.

10.

Cuire environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées .

11.

Dans un petit bol, mélanger la sauce à pizza et le poivron rouge broyé.

12.

Garnir chaque croûte de sauce à pizza, puis de saucisse et de champignons.

13.

Saupoudrer du mélange de fromage italien.

14.

Cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

15.

Si désiré, saupoudrer de parmesan et de /ou basilic frais.

16.

Grillades : Couvrir la grille du gril avec du film d'aluminium Wrap® résistant de Reynolds.

17.

Pr gril chauffant; réduire le feu à moyen-élevé.

18.

Badigeonner le dessus des cercles de pâte avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

19.

Placer les cercles de pâte, côtés graissés vers le bas, sur une grille tapissée de papier d'aluminium.

20.

Couvrir et griller environ 1 minute ou jusqu'à ce que le dessous soit doré et ferme.

21.

Transférer les cercles de pâte sur une surface propre, côté rôti vers le haut.

22.

Garnir les pizzas comme ci-dessus.

23.

Remettre les pizzas assemblées sur le gril tapissé de papier d'aluminium.

24.

Couvrir et faire griller 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit doré et que le fromage soit fondu, en réarrangeant les pizzas au besoin pour assurer un brunissement uniforme.