Pizza au fromage bleu et aux pacanes et aux noix

Name: Pizza au fromage bleu et aux pacanes et aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pâte à pizza précuite; 2 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 2 branches de romarin frais hachées; ¼ tasse de vinaigre de vin blanc; ½ tasse d'huile d'olive; ¼ tasse de fromage bleu émietté; sel et poivre au goût; ¼ tasse de fromage bleu émietté; ⅓ tasse de fromage mozzarella râpé; 2 poires - pelées, évidées et tranchées; ¼ tasse de noix grillées hachées

Prepare: 20 minutes

Cook: 15 minutes

Total: 35 minutes

Serves: 6

Rendement : 1 pizza

Information nutritionnelle

Par portion: 427 calories, protéines 11,7 g, glucides 34,4 g, lipides 28,4 g, cholestérol 17,2 mg, sodium 536,8 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer un four à 425 degrés F (220 degrés C), Placer la pâte à pizza dans une poêle à pizza.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, environ 5 minutes.

Pendant ce temps, mélanger l'ail, la moutarde de Dijon, romarin et vinaigre dans un robot culinaire ou un mélangeur Allumez et arrosez lentement d'huile d'olive jusqu'à ce que la vinaigrette ait épaissi Ajoutez rapidement 1/4 tasse de fromage bleu; assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.

Étendez la vinaigrette sur la croûte de pizza.

Saupoudrez 1/4 tasse fromage bleu uniformément sur la croûte, suivi de mozzarella.

Disposer les tranches de poire sur le fromage et saupoudrer de pacanes grillées.

, Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne, 7 à 10 minutes.

Laisser refroidir légèrement avant de trancher.