Pinwheel Cookies III

1.

Mélanger le beurre, 1 tasse de sucre blanc et la cassonade.

2.

Ajouter les œufs, la vanille, la farine, le sel et le soda.

3.

Bien mélanger et réserver la pâte.

4.

Pour faire la garniture : dans une casserole, combiner les dattes, le sucre, l'eau et les noix .

5.

Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement.

6.

Garniture fraîche.

7.

Si nécessaire, ajouter de l'eau jusqu'à ce que le mélange s'étale facilement sur la pâte.

8.

Diviser la pâte en 4 Rouler chaque morceau sur une surface farinée jusqu'à 1/2 d'épaisseur.

9.

Étaler avec la garniture réfrigérée, pas froid.

10.

Rouler comme une gelée.

11.

Fermer les extrémités et placer les rouleaux sur des plaques à biscuits.

12.

Réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient froids.

13.

, Trancher les rouleaux refroidis et cuire à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 10 minutes.