Name: Philly Cheesesteak Quesadillas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (1 livre) filet de bœuf, tranché finement; 2 petits oignons, tranchés; 2 poivrons verts, tranchés; 1 tasse de sauce barbecue (telle que Bull's-Eye® Texas Bold Barbeque Sauce ); 8 (10 pouces) tortillas à la farine; 2 tasses de fromage cheddar râpé

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Total: 45 minutes

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

1 (1 livre) filet de bœuf, tranché finement

2 petits oignons, tranchés

2 poivrons verts, tranchés

1 tasse de sauce barbecue (telle que Bull's-Eye® Texas Bold Barbeque Sauce )

8 (10 pouces) tortillas à la farine

2 tasses de fromage cheddar râpé

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 927, Protéines 46,3 g, Glucides 101,3 g, Lipides 36,4 g, Cholestérol 108,4 mg, Sodium 1984,8 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C), Chauffer la poêle à feu moyen; cuire et remuer la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 5 à 7 minutes.

Ajouter les oignons et les poivrons verts à la viande; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 5 à 10 minutes.

Verser la sauce barbecue sur le mélange de viande et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit légèrement réduite, environ 10 minutes.

Placer 4 tortillas sur le plateau et garnir chacune avec le mélange de bœuf et de fromage cheddar.

Garnir chaque couche de fromage cheddar d'une tortilla.

, Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes; retourner les quesadillas et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes de plus.