Preparation: 10 minutes
Cook: 15 minutes
Total: 25 minutes
Serves: 8
Rendement : 8 portions
1.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen ; cuire et remuer l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit tendre, 5 à 10 minutes.
2.
Transférer l'oignon dans un bol.
3.
Cuire et remuer la côte dans la même poêle jusqu'à ce que la viande ne soit plus rouge et que le liquide s'évapore, 5 à 10 minutes.
4.
Incorporer l'oignon dans le faux-filet cuit.
5.
Porter une casserole d'eau à ébullition; cuire les saucisses dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
6.
bien cuites, 5 à 10 minutes.
7.
Placer chaque saucisse cuite sur un petit pain.
8.
Verser la côte -mélange pour les yeux sur un hot-dog ; garnir de fromage à tartiner.
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