PHILADELPHIA New York-Style Strawberry Swirl Cheesecake

1.

« Préchauffer le four à 325 °F.

2.

Tapisser un moule de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, les extrémités du papier d'aluminium s'étendant sur les côtés du moule.

3.

Mélanger la chapelure de biscuits, 3 cuillères à soupe de sucre et le beurre ; presser fermement au fond du moule préparé.

4.

Cuire 10 min.

5.

Battre le fromage à la crème, 1 tasse de sucre, la farine et la vanille dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.

6.

crème sure; bien mélanger.

7.

Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque ajout jusqu'à homogénéité.

8.

Verser sur la croûte.

9.

Déposer délicatement de petites cuillerées de confiture sur la pâte; couper la pâte plusieurs fois avec un couteau pour un effet marbré.

10.

Cuire 40 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.

11.

Laisser refroidir complètement.

12.

Réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit Soulevez le gâteau au fromage du moule à l'aide des poignées en papier d'aluminium .

13.

coupez-le en 1 6 pièces à servir.

14.

Conservez le gâteau au réfrigérateur.