Penne Pesto crémeux aux saucisses

1.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

2.

Porter les penne à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 11 minutes ; égoutter et transférer les pâtes dans un bol.

3.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé.

4.

Cuire et remuer les saucisses dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et friables, 5 à 7 minutes; ajouter aux pâtes.

5.

Battre le mélange de sauce pesto, le lait et l'huile d'olive l'huile d'olive dans une petite casserole; porter à à ébullition en remuant constamment.

6.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 3 minutes ; verser sur le mélange de pâtes et de saucisses et mélanger pour bien enrober.