Pâtes Siciliennes Au Brocoli

1.

« Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

2.

Ajoutez 1 poivron.

3.

», « Coupez un « x » au bas de chaque tomate.

4.

Ajoutez les tomates et le brocoli à l'eau.

5.

Laissez mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.

6.

s'est légèrement ramolli et que la peau des tomates s'est séparée de la pulpe, environ 5 minutes.

7.

Retirer les tomates et le brocoli à l'aide d'une écumoire.

8.

Lorsque les tomates sont suffisamment froides pour être manipulées, retirer et jeter la peau.

9.

Remettre le Faire bouillir l'eau.

10.

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 1 minute de moins que le temps indiqué sur l'emballage ou 6 à 7 minutes au total.

11.

Égoutter.

12.

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle.

13.

Ajouter le brocoli, le poivre de Cayenne tranché restant et les tomates.

14.

Ajouter les pâtes égouttées et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et mélangées, Garnir de fromage et d'huile d'olive.

15.

huile d'olive extra vierge avant de servir .