Pâtes pour bébés brocolis et haricots


Prep: 10 mins

cook: 15 minutes

Total: 25 minutes

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 736 calories, protéines 35 g, glucides 113,4 g, lipides 16,8 g, cholestérol 2,2 mg, sodium 425,6 mg.


Préparation de la recette

1.



« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

2.



Cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes sous la dent, environ 11 minutes; égoutter.

3.



», « Pendant que les pâtes cuisent, chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.

4.



Cuire brièvement l'ail et les flocons de piment rouge dans l'huile chaude, environ 1 minute.

5.



Incorporer le broccolini à l'ail; cuire et remuer 5 minutes.

6.



Ajouter les fèves et les tomates séchées au soleil et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

7.



les haricots sont bien chauds, 3 à 4 minutes.

8.



Retirer du feu et mélanger avec les pâtes égouttées dans un grand bol.

9.



Saupoudrer de parmesan pour servir.

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