Pâtes Linguini Aux Crevettes Et Tomates

1.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

2.

Ajouter l'ail; cuire 2 minutes.

3.

Ajouter les tomates et le vin.

4.

Porter à ébullition et cuire 30 minutes, en remuant fréquemment.

5.

Une fois les tomates mijotées dans une sauce, ajouter le beurre et assaisonner avec du sel et du poivre.

6.

Remplir une grande casserole d'eau légèrement salée; porter à ébullition; ajouter les linguines et ramener à ébullition.

7.

Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais encore fermes lorsqu'elles sont mordues dans , environ 11 minutes.

8.

Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.

9.

Assaisonner les crevettes avec l'assaisonnement cajun, le sel et le poivre.

10.

Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes dans une grande poêle à feu moyen-vif.

11.

Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce roses à l'extérieur et non plus translucides au centre, environ 5 minutes.

12.

Mélanger les crevettes dans la sauce pendant ra pâtes, puis incorporer la sauce dans les linguine pour servir.