1.
Combinez le fromage mozzarella, le fromage cottage Shamrock Farms, les jalapeños, le bacon et la poudre d'ail dans un bol et mélangez bien.
2.
Placez 1 1/2 à 2 cuillères à soupe du mélange de fromage au milieu d'une enveloppe de rouleau impériaux.
3.
Tirez le bas 1/4 vers le haut sur la garniture, repliez les côtés et roulez.
4.
Humidifiez la couture intérieure pour qu'elle colle.
5.
Répétez avec le reste du mélange de fromage et les emballages de rouleaux impériaux.
6.
, Chauffez l'huile à 365 degrés F (185 degrés C) dans une grande casserole.
7.
Il faut suffisamment d'huile pour recouvrir au moins les 3/4 d'un egg roll lorsqu'on en dépose un.
8.
Une fois l'huile chaude, ajouter les egg rolls 2 ou 3 à la fois en les retournant constamment pour qu'ils brunissent Frire uniformément jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tirer dès qu'ils commencent à produire un son de friture plus fort, ce qui signifie que l'huile a pénétré dans le fromage.
9.
Servir chaud.
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